Celebra-se neste domingo o dia mundial da alimentação. A data vai ser assinalada já amanhã, 14 de outubro, na Católica do Porto, com um seminário que reunirá nutricionistas, cientistas e ecologistas.
Esta sexta-feira, entre as 14h10 e as 17h, a Universidade Católica do Porto (UCP) realiza um seminário dedicado a celebrar o Dia Mundial da Alimentação, que acontece domingo, 16 de outubro. A iniciativa será aberta ao público e contará com um espaço para discussão sobre as implicações que esta área representa para o bem-estar da população.
Organizado pela Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Católica, o evento conta com a presença de especialistas dos campos da nutrição, ciência e ambiente. Entre estes encontram-se Marta Vasconcelos, docente da ESB e editora-chefe da revista Frontiers in Plant Science, Helena Real, secretária-geral da Associação Portuguesa dos Nutricionistas e Luís Alves, engenheiro agrónomo, responsável pelo projeto de agricultura biológica urbana Cantinho das Aromáticas.
Isabel Ribeiro, controladora de operações do consórcio detentor do maior olival do mundo, a Elaia, marcará também presença na conferência. O painel de oradores fica completo com Margarida Silva, doutorada em Biologia Molecular pela Universidade de Cornell, nos Estados Unidos.
O Dia Mundial da Alimentação celebra-se desde 1981, com o objetivo de promover uma reflexão sobre a alimentação e a fome no planeta. A data comemora-se anualmente no dia 16 de outubro e assinala a fundação, em 1945, da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).
